Печеночный торт.
Ингредиенты: Говяжья печень-1кг Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 3 шт. Чеснок 3 зубчика Молоко 1/2 стакана Мука 1/2 стакана Майонез
читать далее
АвторНаталия
Пасхальный кулич 2
Кулич, в переводе с греческого- «крендель». Это обрядовый хлеб, непременный атрибут пасхального стола. Кулич является подобием церковного артоса — большого хлеба с изображением креста с терновым венком (в знак победы
читать далее
Кулич пасхальный 1
Ингредиенты 500 мл молока 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей) 1-1.3 кг муки 6 яиц 200 г сливочного масла или
читать далее
Рыба в шубе из слоеного теста
Ингредиенты 600-800 г филе красной рыбы (форели,горбуши или лосося) без кожи, одним куском, 2 ст. л. размягченного сливочного масла, 1лайм или лимон, соль- по
читать далее
Салат Первая зелень
Ингредиенты 100-150 г брынзы или феты, 2 огурца, горсть любых салатных листьев, 1 маленькая банка оливок, 1 лимон, 2-3 веточки базилика и пера зеленого
читать далее
Как правильно солить и сушить мелкую рыбу
Перед тем, как солить рыбу, ее нужно хорошенько промыть в проточной воде. Затем дать некоторое время, для того, чтобы вода стекла с рыбы.
читать далее
ГОРБУША ПО-ЦАРСКИ
Ингредиенты. Горбуша — 400 г Лук репчатый — 1шт Шампиньоны -300 г Яйца куриные — 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 2-3ст.л. Майонез
читать далее
Салат с редиской и кукурузой
Ингредиенты. 1 пучок редиски, 1 банка консервированной кукурузы, 2 пучка салата, 50 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, пучок зелени (зеленый лук, петрушка
читать далее
Рыба, маринованная в лимоне, запеченная с зеленью и чесноком
Ингредиенты. 700 г рыбы (дорада,скумбрия, сибас, судак и т.д.) 1 небольшой лимон 50 мл растительного масла зелень по вкусу 3 зубчика чеснока соль
читать далее
Салат «Весенняя капель»
Ингредиенты 1 небольшая пекинская капуста, 1 пучок салата, 2 крупных помидора, пучок любой зелени (укроп, петрушка, лук или всего понемногу), половина сладкого перца,
читать далее