Петр Матвеев

Салат с авокадо

Ингредиенты: • руккола - 50 г; • авокадо - 1 шт.; • перец чили - 2 шт.; • репчатый лук…

12 лет ago

Жульен из баклажан

Жюлье́н  — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и…

12 лет ago

Коктейли флип

Флип в переводе с английского означает “взбитый”. Технология  приготовления этого напитка  включает взбитое до однородной пенны с сахаром или ликером…

12 лет ago

Пирожное «Наполеон»

Для теста:  2 стакана муки, 200—300 г маргарина или сливочного масла 2 яйца, 0,25 ч. ложки соли 2 ст. л. молока или…

12 лет ago

Салат из зеленого лука и сливы

Ингредиенты: 1 пучок зеленого лука, 1 стакан маринованных или свежих слив, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки майонеза,…

12 лет ago

Свинина под сливовым соусом

Ингредиенты: • свинина - 1кг.  чеснок - 2 зубчика, • соль, смесь перцев, майоран, тимьян; для соуса: • сливы -…

12 лет ago

Карамельно-ореховый тарт

Для теста: Сливочное масло-225 г Мука пшеничная -250 г Сахар кондитерский -1 ст. л. Соль -0,5 ч. л. Яичный желток-1…

12 лет ago

Вино из черники

Ягоды черники (2000 г) перебирают, промывают и выдерживают 2 дня. Затем измельчают деревянным пестиком, процеживают через сито и в полученный…

12 лет ago

Салат «Овощной»

Ингредиенты: помидор - 2-3 шт. перец сладкий - 1 шт. лук ялтинский - 1 шт. петрушка укроп салатные листья чеснок…

12 лет ago

Салат из говяжьей печени с огурцами

Ингредиенты: • говяжья печень - 500 г; • зеленый салат - 1 пучох; • огурцы- 2 шm . ; •…

12 лет ago