Домашние заготовки

Баклажаны «под грибы»

Ингредиенты. Баклажаны -5-6 кг , 3 больших пучка зелени укропа , 300-400 мл молотого чеснока , 1 стакан  уксуса 9%…

12 лет ago

Овощное ассорти с баклажанами.

Ингредиенты. Баклажаны-2кг. Помидоры-2 кг. Лук репчатый - 2 кг. Перец сладкий - 2 кг. Горький перец -по вкусу. Чеснок на…

12 лет ago

Жаренный сладкий перец в кисло -сладком маринаде.

Ингредиенты. С 3-х ведер перца получается  семь 2-х литровых банок и требуется 5 литров маринада. Для  маринада- На 1 литр…

12 лет ago

Маринованный перец

Ингредиенты -3 кг сладкого перца -1 стакан сахара -1 стакан подсолнечного масла -1 стакан уксуса -6 стаканов воды -2 столовые…

12 лет ago

Перец жареный маринованный без стерилизации

Ингредиенты на  1-литровую банку: Перец сладкий - 1 кг Соль- 1 ч.л. с горкой Сахар - 40г или 1,3 ст.л.…

12 лет ago

Зеленые помидоры в аджике

Ингредиенты. Помидоры зеленые - 3,5-4кг Зелень петрушки - пучок Зелень укропа - пучок Для аджики: Сладкий перец - 500г Красный…

12 лет ago

Царское варенье из абрикосов

Ингредиенты. 1 кг плотных абрикосов 500 г сахара Приготовление. Абрикосы перебрать, вымыть, аккуратно вынуть косточки и удалить кожицу. Косточки расколоть,…

12 лет ago

Консервированные кабачки с помидорами.

На дно пропаренных банок положить специи: укроп, чеснок, петрушку, чёрный перец горошек 4-5шт. Молодые кабачки нарезать кружочками в середину вставить…

12 лет ago

Овощи по корейски .

Ингредиенты: капуста-1,5кг, морковь-1,5кг, перец болгарский-1кг, лук репчатый-1кг, приправа для моркови по-корейски-2пачки, чеснок-2шт, перец черный молотый-1ч.л., перец красный молотый-1ч.л., перец острый-1шт.,…

12 лет ago

Салат «Ассорти» с зелеными помидорами.

Состав: 3 кг зеленых помидоров 1 кг перца болгарского 1 кг моркови 1 кг лука Горький перец по вкусу Рассол:…

12 лет ago