Острая и вкусная закуска для любителей кабачков. Для консервации рекомендуется брать молодые плоды без вызревшей семенной коробки, с нежной мякотью.…
Для этого рецепта кабачки нужно порезать на тонкие ленты или полукружья. Ингредиенты: 2,5 кг кабачков, 1кг помидоров, 4 болгарских перца (крупных),…
Ингредиенты: 3 килограмма кабачков, 6-7 болгарских перцев, 2-3 крупных головок чеснока (не путать с зубчиками), 3 острых стручка перчика (чили),…
Ингредиенты. 6 килограмм кабачков; 1кг лука; 1 стакан растительного масла; 1 столовая ложка соли; 1 чайная ложка лимонной кислоты; 1 пол-литровая банка томатной пасты; 1 головка…
Приправу можно хранить целый год. А зимой ее можно добавлять в соусы, в сметану для вкуса, во все вторые блюда,…
Ингредиенты 2 кг кабачков 2,5 кг помидоров 200 гр чеснока 1 кг сладкого перца 2 ст. ложки соли с верхом…
Мариновать можно маслята, белые грибы, подберезовики, подосиновики, моховички, лисички, зеленушки, рядовки, опята, шампиньоны. Мелкие грибы лучше всего мариновать целиком, срезав только нижнюю…
Засолка в рассоле Ингредиенты: шампиньоны 1 кг ; укроп, свежий чеснок, перец черный молотый. соль 3 ст. л. , вода-…
Ингредиенты: Три килограмма баклажанов; Три килограмма помидор; Килограмм сладкого перца; Две головки чеснока; Две штучки горького перца; По большому пучку…
Ингредиенты Баклажаны – десять штук; Лук репчатый – десять штук; Сладкий перец – десять штук; Помидоры- десять штук; Сахар-песок –…