Баклажаны, как грибы.
Такие баклажаны, как грибы можно приготовить и сразу есть, а можно и заготовить на зиму. Ингредиенты: 5 кг баклажан, 3 стол.ложки соли, 0,5
читать далее
Баклажаны
Домашние заготовки с баклажан
Тещин язык из баклажанов 2
Еще один рецепт консервированных тещиных языков. Блюдо получается очень острым и витаминным, поэтому оно приходится очень кстати зимой. Ингредиенты: 2 кг средних баклажанов;
читать далее
Тещин язык из баклажанов 1
Ингредиенты: 4 кг баклажанов; 10 помидоров (крупных); 10 болгарских перцев; 4 головки чеснока; 3 горьких перца; 200 гр. сахара; 50 гр. соли; 200
читать далее
Самая вкусная баклажанная икра.
Ингредиенты: баклажаны- 2 кг помидоры- 1,5 кг лук репчатый- 1 кг морковь- 1 кг перец болгарский сладкий- 1 кг острый перчик- 2 стручка
читать далее
Баклажаны с аджикой
Ингредиенты: Три килограмма баклажанов; Три килограмма помидор; Килограмм сладкого перца; Две головки чеснока; Две штучки горького перца; По большому пучку зелени укропа и
читать далее
Закуска из баклажанов «Десятка»
Ингредиенты Баклажаны – десять штук; Лук репчатый – десять штук; Сладкий перец – десять штук; Помидоры- десять штук; Сахар-песок – 150 граммов; Уксус столовый
читать далее
Закуска из баклажан с перцем
Ингредиенты. 1кг баклажан, сладкий перец -500-800г, соль-70г+70г для маринада, вода-1л, 70г 9% уксуса, чеснок по вкусу.
читать далее
Баклажаны со сладким перцем.
Ингредиенты. 5 кг баклажан, 2 кг болгарского перца, 1 стакан сахара ( 250 гр), 1 ст масла растительного ( 250 гр), 1 ст
читать далее
Баклажаны «под грибы»
Ингредиенты. Баклажаны -5-6 кг , 3 больших пучка зелени укропа , 300-400 мл молотого чеснока , 1 стакан уксуса 9% , растительное масло,
читать далее
Овощное ассорти с баклажанами.
Ингредиенты. Баклажаны-2кг. Помидоры-2 кг. Лук репчатый — 2 кг. Перец сладкий — 2 кг. Горький перец -по вкусу. Чеснок на мясорубке по вкусу.
читать далее