Салат из баклажанов на зиму
Ингредиенты Баклажаны – 2 кг Морковка – 500 гр. Чеснок – 200 гр. Перец красный болгарский – 1 кг Петрушка – 2-3 пучка
читать далее
Консервы из овощей и грибов.
Икра из запеченных баклажанов
Ингредиенты. Баклажаны — 2 кг, перец сладкий — 1 кг, томаты свежие — 1 кг, зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза) — по 1
читать далее
Маринованные огурцы.
Норма продуктов на один 3-литровый бутыль. Ингредиенты: огурцы -2-2,5кг листья вишни-6-8шт, лист хрена-1/2, эстрагон(тархун)-1 небольшая веточка, чеснок-2-3 зубчика, перец стручковый горький-1/3, перец душистый
читать далее
Огурцы по-корейски
Ингредиенты: 4 кг огурцов 1 кг лука 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 2 горького перца 2 головки чеснока 3 ст.л. соли
читать далее