Маринованное сало
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Качество сала легко определить с помощью спички.Проткните сало спичкой.
читать далее
Домашние заготовки
Пузанина «томленая»
Ингредиенты: сало с прослойками мяса (хорошо взять пузанину)-1кг 5 столовых ложек соли 5 зубков чеснока Перец черный горошком, перец душистый горошком, уксус столовый,
читать далее
Пузанина запеченая
Ингредиенты: 1 кг свиной пузанины чеснок – 3-4 крупные дольки; горчица столовая острая – 2-3 ст. л; соль крупная поваренная – 1-1,5 ч.
читать далее
Баклажаны, как грибы.
Такие баклажаны, как грибы можно приготовить и сразу есть, а можно и заготовить на зиму. Ингредиенты: 5 кг баклажан, 3 стол.ложки соли, 0,5
читать далее
Шпик по-венгерски
Ингредиенты: Сало — 1 Килограмм Соль — 500 Грамм Чеснок — 15 Зубчиков Лавровый лист — 3-4 Штук Душистый перец — 5-6 Штук
читать далее
Перец фаршированный овощами.
Ингредиенты: -3 кг сладкого перца небольшого размера -1 кг моркови -1 кг лука -1 кг белокочанной капусты -растительное масло -соль -молотый перец
читать далее
Сладкий перец с помидорами
Ингредиенты: -помидоры — 4 кг -перец болгарский — 5 кг -сахар — 1 стакан -соль — 2 столовых ложки (с горкой) -растительное масло
читать далее
Перец маринованный с чесноком.
Ингредиенты: перец болгарский –1кг чеснок –50 грамм укроп-несколько веточек для маринада: вода- 200 мл масло подсолнечное – 50 мл уксус –100 мл 9%
читать далее
Варенье из клубники.
Ингредиенты: 1 кг. клубники 800 гр. сахара Чтобы варенье из клубники получилось не только вкусным, но и красивым, важно тщательно выбрать
читать далее
Варенье из персиков дольками.
Ингредиенты: 2 кг. персиков 1,5 кг. сахара сок половинки лимона
читать далее