Французский клафути
Клафути — нежный легкий десерт, что-то среднее между пирогом и запеканкой: ягоды заливаются жидким тестом и запекаются в духовке. Это традиционное блюдо французской
читать далее
Французская кухня.
Салат Нисуаз с курицей
Родина классического рецепта этого салата — Ницца. Ни один французский ресторан не обходится без его присутствия в меню. В оригинале салат готовится с
читать далее
Французский салат с апельсином и авокадо
Ингредиенты 300 г зеленых салатных листьев (хорошо салат «ромен») 1 апельсин 1 авокадо половина головки репчатого лука 4 ст. л. винного уксуса (можно заменить
читать далее
Кордон блю из куриного филе.
Ингредиенты 2 шт.-филе куриное 200 г- сыр (твердый) 200 г-ветчина 2 шт.-яйца куриные 2 ст.л.-мука соль по вкусу 2 ст.л. сухари панировочные специи
читать далее