Овощное рагу с фрикадельками
Ингредиенты: Фрикадельки: -фарш говяжий — 500 гр., -лук репчатый — 1 шт., -яйцо — 1 шт., -панировочные сухари — 50 гр., -вода —
читать далее
Изделия из рубленного мяса
Гнезда из фарша и помидоров
Ингредиенты. Фарш мясной — 500 гр; Лук репчатый — 1 шт; Булочка — 1 шт; Сыр твердый — 200 гр; Помидор — 2
читать далее
Рулет из рульки
Ингредиенты рулька свиная ( без кожи) соль перец черный перец душистый чеснок лавровый лист
читать далее
Гуляш.
Издавна это мясное блюдо было традиционной едой венгерских пастухов и готовилось на костре в больших котлах. Гуляш — это не конкретное блюдо, а
читать далее
Котлеты Птичье молоко
Ингредиенты. 500-700 г филе индейки или курицы 1 луковица 2-3 зубчика чеснока булка 5 яиц 100-150 г твердого сыра 2ст.л. сливочного
читать далее
Необычайно вкусные тефтели
Ингредиенты. Фарш 1 стакан риса, 2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой), 2 большие луковицы, 2 яйца, 4 зубка чеснока, 2-3 столовые
читать далее
Ленивый бризоль
Бризоль —техника приготовления , при которой мясо, птицу или рыбу зажаривают во взбитом с панировочными сухарями яйце или в льезоне. Тонко отбитый кусок
читать далее
Шашлык из свинины в майонезе
Шашлык на майонезе получается нежный, сочный, с приятным необычным вкусом. Ингредиенты: свинина(лучше всего шея) —2 кг, майонез —200 гр., лук репчатый —6 шт.,
читать далее
Азу по-татарски
Ингредиенты мясо — 500 г, лук репчатый — 1-2 шт, огурцы соленые — 1-2 шт, картофель — 6-8 шт, чеснок — 1-2 дольки,
читать далее
Чанахи по-львовски
Чанахи — кавказское кушанье из тушеной баранины, картофеля, помидоров с соусом и приправами, приготовляемое в глиняных горшках.Это блюдо популярно и в Украине.Предлагаем его интерпретацию
читать далее