Бризоль —техника приготовления , при которой мясо, птицу или рыбу зажаривают во взбитом с панировочными сухарями яйце или в льезоне.…
Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете(льезоне). Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или…
Баклажаны«Пармиджано» -это итальянское блюдо, приготовленное с мелко нарезанной или обжаренной во фритюре баклажанной начинкой, посыпанное сыром и томатным соусом, а…
У сундучков Tartufolo интересная история. Оказывается, слово "картофель" образовалось от итальянского слова tartufolo (трюфель). В 1616 году "тартуфоли", как большая редкость,…
Ингредиенты. Баклажаны - 2 шт., помидоры - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., свино-говяжий фарш - 350 г, сыр…
Ингредиенты: фарш-300 г, картофель-750г, морковь-1шт., зеленый горошек (свежий или замороженный)-50 г, луковица-1шт., чеснок-2 дольки , яйцо-1шт., сливочное масло-30г, растительное масло- …
Ингредиенты Кабачок (небольшой) Мука Яйцо — одна штука Сода — 0, 5-1 чайных л. Грибы (примерно) — 100 грамм Лук…
Ингредиенты: куриная печёнка - 500г лук репчатый - 1 шт. -шампиньоны - 300г - растительное масло - 4 ст. л.…
Ингредиенты: 4 средних баклажана 2 сладких перца 1 большая морковь 1 большая луковица 3 зубка чеснока(крупные) молотый красный и чёрный…
Ингредиенты: мясо(говядина, свинина)-400г, морковь -350г, луковица среднего размера, уксус (20%)- 3ст.л, соевый соус-1ст.л, масло растительное(подсолнечное, растительное), зелень укропа,петрушки, перец молотый(…