Холодные мясные закуски, паштеты.

Домашняя колбаса в духовке

Ингредиенты: (1,1-1,2 кг. колбасы) свинина (ошеек)-1 кг. курица-300 гр. яйца-3 шт. чеснок--3крупных зубчика соль-1,5 ч.л. черный молотый перец-0,5 ч.л. зира-щепотка…

5 лет ago

Пузанина «томленая»

Ингредиенты: сало с прослойками мяса (хорошо взять пузанину)-1кг 5 столовых ложек соли 5 зубков чеснока Перец черный горошком, перец душистый…

11 лет ago

Пузанина запеченая

Ингредиенты: 1 кг свиной пузанины чеснок – 3-4 крупные дольки; горчица столовая острая – 2-3 ст. л; соль крупная поваренная…

11 лет ago

Фальшивая Фуа-гра

Фуа-гра – изысканнейшее блюдо французской кухни. Ингредиенты: Печень для Фуа-гра лучше если будет гусиная, утиная - 600-700гр, щепотка соли, щепотка…

11 лет ago

Крылышки «Буффало»

Крылышки "Буффало" - это одно из самых культовых блюд Америки. Главная изюминка блюда заключается в традиционном соусе «Буффало», основными компонентами…

11 лет ago

Курица в беконе

Ингредиенты. Филе куриное -600г, бекон -400г, горчица с зернами- 1ст.л., лимонный сок-2ст.л, мед-1ст.л. (далее…)

12 лет ago

Рецепт «Корейское блюдо «Хе» из мяса»

Ингредиенты: мясо(говядина, свинина)-400г, морковь -350г, луковица среднего размера, уксус (20%)- 3ст.л, соевый соус-1ст.л, масло растительное(подсолнечное, растительное), зелень укропа,петрушки, перец молотый(…

12 лет ago

Кабачки фаршированные мясом.

Ингредиенты: Мясной фарш – 600 г, два кабачка средних размеров, пол стакана риса, лук репчатый, морковь, помидоры, соль, перец, зелень.…

12 лет ago

Утиные грудки в сладко-острой глазури

Ингредиенты: 4 филе утиной грудки на коже 3 см свежего корня имбиря 2 зубчика чеснока 2 ст. л. жидкого меда…

12 лет ago