Холодные овощные и грибные закуски.

Маринование грибов.

Мариновать можно маслята, белые грибы, подберезовики, подосиновики, моховички, лисички, зеленушки, рядовки, опята, шампиньоны. Мелкие грибы лучше всего мариновать целиком, срезав только нижнюю…

11 лет ago

Малосольные шампиньоны

Засолка в рассоле Ингредиенты: шампиньоны 1 кг ; укроп, свежий чеснок, перец черный молотый. соль 3 ст. л. , вода-…

11 лет ago

Запеченые шампиньоны с сыром.

Ингредиенты шампиньоны (небольшие или средние) - 500 г сыр - 50 г чеснок - 1 зубчик майонез оливки без косточек.…

12 лет ago

Пряные баклажаны

Четыре баклажана Две луковицы Два помидоры Половина головки чеснока (4-5 долек) Два сладких болгарских перца Один острый стручковый перец Один…

12 лет ago

Закуска из баклажан с перцем

Ингредиенты. 1кг баклажан, сладкий перец -500-800г, соль-70г+70г для маринада, вода-1л, 70г 9% уксуса, чеснок по вкусу. (далее…)

12 лет ago

Баклажаны «под грибы»

Ингредиенты. Баклажаны -5-6 кг , 3 больших пучка зелени укропа , 300-400 мл молотого чеснока , 1 стакан  уксуса 9%…

12 лет ago

Конвертики из баклажанов с сыром

Ингредиенты. творог – 200 г 40 г зеленого лука соль масло растительное укроп 150 г российского сыра 1 ст. л.…

12 лет ago

Рулетики из баклажана

Ингредиенты. 2 средних  баклажана нежирный  творог-200-300 г чеснок– 2 зубчика помидоры черри масло растительное– для обжаривания соль 3 ст. л.…

12 лет ago

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты: Баклажаны-2 шт. Помидоры- 1 шт. Зелень -по вкусу Чеснок -2 зубчика Майонез- 50 мл Растительное масло -2 ст. л.…

12 лет ago