Ве́рмут — вид креплёного вина, ароматизированного полынью, а также другими травами и 
пряностями.В переводе с немецкого название напитка так и означает «полынь».Это вино принято использовать для приготовления разных коктейлей.Ингредиенты для коктейлей обязательно должны быть охлажденными.
1 вариант
1 часть коньяка, 1 часть сладкого вермута, 1 ч. ложка сахарного сиропа, 1 ч. ложка биттера, пищевой лед.
Смешать ингредиенты. Подавать коктейль со льдом.
2 вариант
20 г вермута,’/г стакана грейпфрутового сока, 1‘/2 ст. ложки лимонного сока, пищевой лед.
Напитки встряхнуть со льдом и перелить в бокал. Украсить кружком лимона.
3 вариант
20 г вермута, 1/2 стакана яблочного сока, 3 ст. ложки лимонного сока, пищевой лед.
Напитки встряхнуть со льдом и перелить в бокал. Украсить ломтиком лимона и спиралью из яблочной кожуры.
4 вариант
20 г вермута, 100 г апельсинового сока, по 4 ст. ложки лимонного и ананасного сока, пищевой лед.
Напитки встряхнуть со льдом и перелить в бокал. Украсить половинкой кружка апельсина.
5 вариант
20 г вермута, 3 ст. ложки лимонного сока, 200 мл кока- колы, пищевой лед.
Напитки встряхнуть со льдом и перелить в бокал. Украсить ломтиком апельсина.
6 вариант
40 г вермута,1/2 стакана яблочного сока, 200 мл минеральной воды, пищевой лед.
Напитки встряхнуть со льдом и перелить в бокал. Украсить спиралью яблочной кожуры.
7 вариант
20 г вермута, 51/2ст. ложки апельсинового сока, 200 мл лимонада, пищевой лед.
Напитки встряхнуть со льдом и перелить в бокал. Украсить кружком лимона.
8 вариант
2 рюмки вишневой наливки, 1 рюмка красного вермута, кубики льда, винные вишни (для украшения).
Смешать в сосуде вишневую наливку, красный вермут и положить 2-3 кубика льда.
Хорошенько встряхнуть, перелить в бокалы для шампанского и украсить винными вишнями.
9 вариант
40 г вермута, 180 мл вишневого сока, 100 мл ананасного сока, 4 ст. ложки лимонного .сока, пищевой лед.Напитки встряхнуть со льдом и перелить в бокал. Украсить засахаренной вишенкой.