Приготовление:

1. Банки  хорошо вымыть содой  и  простерилизовать  паром  в течении 5 минут.  Крышки прокипятить отдельно.

2. Очистить от плодоножек черешню и хорошенько  вымыть. Распределить по банкам по 0,5 кг. Всыпать сахар.

3. Воду довести до кипения. Наливать в банки до самого верха и сразу закрывать крышками.

4. Перевернуть банки (дать раствориться сахару немного)  и закутать их в теплые одеяла.