Ингредиенты.
500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
5 яиц
100-150 г твердого сыра
2ст.л. сливочного масла
3-4ст.л сметаны или майонеза
смесь перцев по вкусу
соль
мука -1стакан
1/2 ч.л. соды
Приготовление.
Из филе птицы , луковицы, чеснока и булки приготовить фарш. Добавить 1 яйцо, соль, перец. Хорошо смешать. Сформировать лепешки.
Приготовить начинку. Сварить два яйца. Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Петрушку и укроп мелко нарезать. В смесь из яиц, сыра и зелени добавить 2ст.л. размягченного сливочного масла, соль , смесь перцев по вкусу. Вымесить.
Приготовить кляр. Взбить 2 яйца, добавить майонез или сметану, соду и муку, слегка посолить. Хорошо перемешать, тесто должно получиться как на оладушки.
На лепешки из фарша выложить начинку, сформировать котлеты, обмакнуть в кляр и жарить в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Академик Микулин создал гимнастику, состоящую из простейших упражнений, своеобразных сотрясений — ударов пятками о пол.…
Семга по этому рецепту получается необыкновенно вкусная, в меру соленая, нежная и ароматная. При этом…
Ингредиенты: (1,1-1,2 кг. колбасы) свинина (ошеек)-1 кг. курица-300 гр. яйца-3 шт. чеснок--3крупных зубчика соль-1,5 ч.л.…
Холестерин – важный фермент, который попадает в организм с некоторыми продуктами питания, а также синтезируется…
Самое известное медицинское словечко — "холестерин". Но чем больше мы о нём слышим, тем меньше…
Преимущество этого дрожжевого теста в том, что из него можно приготовить и пироги, и пирожки,…
