Ингредиенты:

апельсины – 3 шт.

куриное филе – 2 грудки

огурцы – 2 шт.

соль, майонез
Приготовление.
Филе отварить до готовности, охладить, нарезать соломкой.

Апельсины вымыть, разрезать на две половинки, вынуть мякоть. Удалить пленочки, нарезать половину мякоти для салата.
Огурцы нарезать мелкой соломкой.

Смешать огурцы, куриную грудку, апельсины, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Выложить в чашечки из апельсинов. Украсить сверху зеленью.