Любимый суп Шарля де Голля

Ингредиенты.

200 г коктейля из морепродуктов в масле «Меридиан»,

1 л рыбного бульона,

1 ч. л. пасты карри,

1 луковица,

2 зубчика чеснока,

1 лавровый лист,

0,5 ч. л. тимьяна,

50 мл кокосового молока,

белый перец на кончике ножа,

соль.

Приготовление.

Рыбный бульон довести до кипения, добавить 1 ч. л. пасты карри и немного соли. Снять с огня.

Репчатый лук и чеснок очистить и нашинковать. Из упаковки с морским коктейлем слить в кастрюлю масло, разогреть его и обжарить лук и чеснок, 4 мин. Добавить лавровый лист, щепотку белого перца и тимьян. Влить 400 мл воды и варить на слабом огне 10 мин., время от времени помешивая.
Отвар процедить, влить его в горячий рыбный бульон с карри. Довести до кипения, добавить кокосовое молоко и морской коктейль, подержать на огне несколько минут, посолить по вкусу.

Наталия

Share
Published by
Наталия

Recent Posts

Виброгимнастика академика Микулина: секрет долголетия

Академик Микулин создал гимнастику, состоящую из простейших упражнений, своеобразных сотрясений — ударов пятками о пол.…

5 лет ago

Как засолить семгу дома

Семга по этому рецепту получается необыкновенно вкусная, в меру соленая, нежная и ароматная. При этом…

5 лет ago

Домашняя колбаса в духовке

Ингредиенты: (1,1-1,2 кг. колбасы) свинина (ошеек)-1 кг. курица-300 гр. яйца-3 шт. чеснок--3крупных зубчика соль-1,5 ч.л.…

5 лет ago

Как снизить холестерин без лекарств

Холестерин – важный фермент, который попадает в организм с некоторыми продуктами питания, а также синтезируется…

5 лет ago

Откуда берется холестерин

Самое известное медицинское словечко — "холестерин". Но чем больше мы о нём слышим, тем меньше…

5 лет ago

Быстрые пирожки

Преимущество этого дрожжевого теста в том, что из него можно приготовить и пироги, и пирожки,…

5 лет ago