Ингредиенты

-3 кг сладкого перца
-1 стакан сахара
-1 стакан подсолнечного масла
-1 стакан уксуса
-6 стаканов воды
-2 столовые ложки соли

Способ приготовления:

Перец почистить от зерен, сполоснуть, положить для стекания.Приготовить маринад. В  кипящую воду  добавить  сахар,соль,  подсолнечное масло, уксус. Довести  маринад до кипения , опустить в него перец , кипятить 15 минут.В подготовленные   стерильные банки  разложить перец , залить маринадом, закатать и укутать.