Салат «Бриз»

Інгредиентыи:

Помидоры- 2 шт.,

Крабовые палочки — 200 г,

Сир твердый — 150-200 г,

Чесник — 2-3 зубчики,

Майонез-по вкусу,

Зелень — по вкусу.

Приготовление

Розморозить крабовые палочки и  нарезать кубиками.

Помидоры  нарезать кубиками.

Зелень мелко порезать.

Чеснок натереть  намелкой терке.

Сир натереть  на мелкой терке.

Все ингредиенты сложить в салатницу, добавить  майонез по вкусу,перемешать.

Салат «Нежность»

Ингредиенты

Капуста — 300-400 г,

Колбаса копченая — 200 г,

Чеснок — 3 зубчика,

Петрушка — по вкусу,

Майонез — по вкусу,

Соль по вкусу.

Приготовление:

Нарезать  капусту соломкой.

Колбасу тоже нарезать соломкой.

Чеснок измельчить.

Посолить капусту и хорошо перетереть  руками.

Положить  все ингредиенты в салатницу, заправить майонезом.

Мелко посечь  петрушкуи добавить в салат.

Все тщательно перемешать.

 «Мышки на сыре» 

ветчина- 200гр,

сыр -70 гр,

яйца куриные -3 шт,

яйца перепел.-5-6 шт для мышек,

огурцы маринованные 3-4 шт,

морковь -4 шт,

картошка -3 шт,

лук- 1 шт,

майонез- 2 ст.л.

Приготовление

Картофель, морковь, яйца отварить.

Ветчину, картофель, лук нарезать мелкими кубиками.Также нарезать огурцы.

В отваренных почищенных куриных яйцах белки отделить от желтков. Желтки отложить , а белки натереть  на мелкой терке, а желтки  отложить.На  мелкой терке натереть сыр.

Подготовленные продукты  сложить в салатницу.Добавить майонез,  посолить,поперчить  по вкусу, перемешать.Выложить в подготовленное кольцо(диаметр -16 см) в форме  куска сыра с отрезанным сегментом. Посыпать верх салата тертым желтком.Емкость  поставить в холодильник.

Приготовить украшения для салата.Отваренные перепелиные яйца очистить. Оформить их в виде мышек по образцу.

 

С салата снять кольцо.Торцы  украсить потертой морковкой, предварительно смазав их майонезом.Вырезанный участок и верх сыра украсить пластинкам сыра типа  хохланд. Высадить мышек.