Ингредиенты:
Просеянная мука — 1 кг
Дрожжи живые — 6 грамм
Соль морская — 18 грамм
Оливковое или подсолнечное масло на выбор — 75 грамм
Чистая вода — 550 грамм

Приготовление.

Муку просеять в миску, оставив немного на подсыпку. Добавить   растительное масло (4,5ст.л.), покрошить в муку дрожжи, добавить соль и воду.Тесто  хорошо вымесить. Дать ему отдохнуть 15 минут. Далее скатать его в толстую колбаску и разделить на 6 одинаковых кусков.С каждого куска сформировать шарик, это основа для 6 пицц.Шарики из теста накрыть полотенцем и поставить на  2 часа в холодильник.Тесто для пиццы готово.