Ингредиеты.
Любые овощи (кроме обычного картофеля) батат тоже можно и грибы шампиньоны
Приготовление
Овощи нарезать крупно.
Сложить в большую емкость добавить травы (прованские/итальянские…) и копченую паприку по вкусу.
Приправленные овощи полить соевым соусом и оливковым маслом (по вашему вкусу и в зависимости от количества овощей). Для кислинки можно добавить яблочный уксус или сок лимона.
Хорошо все перемешать и оставить овощи мариноваться на 30 минут, время от времени перемешивать.
Разогреть духовку до 180 градусов, овощи переложить на сухой противень, разровнять лопаткой и отправить в духовку.
Готовность овощей начинайте проверять через 20-25 минут. Время приготовления может быть разным это зависит также от того какие овощи вы предпочитаете разваренные или слегка хрустящие.