Ингредиенты:

1 средняя головка брокколи (мелко нарезать)
1 средняя морковь (очистить и натереть)
1 зубчик чеснока (выдавить)
3/4 стакана тертого сыра чеддер
3 яйца (взбить)
1 стакан панировочных сухарей
1 столовая ложка специй (итальянских сухих трав)
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета. Остудить. В большой миске смешать брокколи с остальными ингредиентами.

2.Нагреть  духовку до 175 градусов.Слепить небольшие шарики. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправить  в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.