2 килограмма помидор,

1 головка чеснока,

4 штучки сладкого перца,

1 штука горького перца.

1 стакан сахара,

1 стакан  уксуса,

1 рюмка  подсолнечного масла,

3 столовые ложки соли.

Приготовление.

Овощи помыть, высушить.Сладкий и  горький перец  очистить  от семян.Чеснок   почистить.

Огурцы нарезать кольцами. Прокрутить через мясорубку : помидоры,  чеснок,  сладкий перец,  горький  перец. Полученную смесь  варить 5 минут, затем добавить  сахар,  уксус,  подсолнечное  масло, соль, все проварить еще    минут 10. В эту смесь добавить огурцы и варить 5 минут с момента закипания. Закатать в стерильные банки.