1 небольшая пекинская капуста,
1 пучок салата,
2 крупных помидора,
пучок любой зелени (укроп, петрушка, лук или всего понемногу),
половина сладкого перца,
полпучка редиса,
соль, черный молотый перец,
оливковое масло.
Приготовление
Капусту нашинковать тонкими полосками. Перец и помидоры нарезать дольками. Редиску порезать кружочками. Зелень мелко нарубить. Все ингредиенты положить в глубокую салатницу. Перемешать, посолить и поперчить. Овощи выложить на плоское блюдо на салатные листья и заправить оливковым маслом.