Салат оливье — король салатов. Рецепт  оливье имеет много разновидностей, поэтому у каждой  хозяйки  есть  свой  любимый  рецепт этого салата. Предлагаем классический вариант.

Ингредиенты(на4-5 порций):
Картофель — 3шт.

Колбаса — 300 г, можно заменить вареным куриным филе.

Огурцы  маринованные — 3шт.,

Яйца — 4 шт.

Морковь — 1 шт.

Горошек консервированный — 200 г

майонез, соль,перец и зелень (укроп) по вкусу
Приготовление.

Овощи и яйца отварить. Остудить, очистить и нарезать  мелкими кубиками.

Кубиками примерно такого же размера нарезать  маринованные огурцы, можно  добавить к маринованным свежий огурец.

Колбасу также порезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

Добавить  консервированный  горошек.

Можно добавить мелко порезанный зеленый  или репчатый лук.

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, по вкусу посолить и поперчить .
Готовый салат украсить зеленью.