Шампанское с амаретто

40 г ликера «Амаретто»,

3 ст. Ложки апельсинового сока,

200-220 г сухого шампанского,

1 кружок апельси­на (для украшения),

пищевой лед.

Напитки (кроме шампанского) встряхнуть со льдом, пере­лить в бокал и долить шампанским.

На края бокала нанизать по половине кружка (или по це­лому кружку) апельсина.

 

Голубое шампанское

1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока, 20 г голу­бого апельсинового ликера кюрасо, 1 ст. ложка водки, шампанское, вишни.

Шейкер наполнить кубиками льда, добавить сок лимона, ликер, водку и хорошо встряхнуть. Затем смесь процедить че­рез ситечко в предварительно охлажденный бокал и долить шампанским.

Украсить вишней и сразу подавать.

Пина колада

Ингредиенты
30 мл белого рома;
90 мл ананасового сока;
30 мл кокосового молока;
50 г льда в кубиках;
1 долька ананаса или коктейльная вишенка.
Приготовление
Смешайте ром, ананасовый сок, кокосовое молоко и лёд в блендере. Перелейте в бокал и украсьте готовый коктейль долькой ананаса или вишенкой.

Кровавая Мери

Ингредиенты
380 г льда в кубиках;
120 мл томатного сока;
50 мл водки;
10 мл лимонного сока;
1 мл соуса табаско;
1 мл вустерского соуса;
1 г соли;
1 г чёрного перца;
1 стебель сельдерея.
Приготовление
Наполните стакан кубиками льда наполовину. Смешайте томатный сок, водку, лимонный сок, соус табаско, вустерский соус, соль, чёрный перец и оставшийся лёд в шейкере. Перемешайте до охлаждения, а после процедите в стакан с кубиками льда. Украсьте готовый коктейль стеблем сельдерея.

Мохито

Ингредиенты
½ лайма;
10 свежих листьев мяты;
2 чайные ложки коричневого сахара;
200 г дроблёного льда;
50 мл белого рома;
100 мл содовой.
Приготовление
Разрежьте лайм на 4 дольки. Положите листья мяты и 2 дольки лайма в стакан из толстого стекла. Подавите мяту и лайм мадлером или ложкой, чтобы они пустили сок. Добавьте ещё 1 дольку лайма и сахар, а после снова подавите.

Заполните стакан льдом почти до самого верха. Налейте ром на лёд и добавьте содовую. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой и добавьте больше сахара, если это необходимо. Украсьте готовый коктейль долькой лайма и листиками мяты.

Джин-тоник

Ингредиенты
180 г льда в кубиках;
50 мл джина;
150 мл тоника;
1 долька лайма.
Приготовление
Наполните высокий узкий стакан льдом доверху. Влейте туда джин и тоник, а после аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Украсьте готовый коктейль долькой лайма.

Маргарита

Ингредиенты
50 мл текилы;
25 мл трипл-сека;
10 мл сахарного сиропа;
30 мл сока лайма;
200 г льда в кубиках;
2 г соли;
1 долька лайма.
Приготовление
Налейте в шейкер текилу, трипл-сек, сахарный сироп и сок лайма, а после добавьте к ним кубики льда. Перемешайте до охлаждения. Сделайте на кромке бокала полоску из соли и перелейте в него смесь из шейкера. Украсьте готовый коктейль долькой лайма.