Стир-фрай — это техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде с покатыми стенками при постоянном помешивании. При такой скоростной жарке продукты сохраняют свежесть, аромат и значительную часть своих полезных свойств.
Кабачок — 1 шт.
Пшеничная мука — 1 ст.л.
Куркума — щепотка
Перец чили — щепотка
Молотый тмин — 0,5 ч.л.
Семена тмина/зиры — 1 ч.л.
Масло растительное — 1-2 ст.л.
Приготовление.
Кабачок порезать кубиками или брусочками.
Смешать муку с молотыми специями, обвалять кабачки в муке.
Разогреть масло, обжарить семена тмина/зиры. Добавить кабачки и жарить до готовности.
Академик Микулин создал гимнастику, состоящую из простейших упражнений, своеобразных сотрясений — ударов пятками о пол.…
Семга по этому рецепту получается необыкновенно вкусная, в меру соленая, нежная и ароматная. При этом…
Ингредиенты: (1,1-1,2 кг. колбасы) свинина (ошеек)-1 кг. курица-300 гр. яйца-3 шт. чеснок--3крупных зубчика соль-1,5 ч.л.…
Холестерин – важный фермент, который попадает в организм с некоторыми продуктами питания, а также синтезируется…
Самое известное медицинское словечко — "холестерин". Но чем больше мы о нём слышим, тем меньше…
Преимущество этого дрожжевого теста в том, что из него можно приготовить и пироги, и пирожки,…
