Ингредиенты                                                                                                      
Бульон (мясной или овощной) — 2,5 л
Картофель — 3-4 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Капуста белокочанная (можно и цветную) — 100-200 г
Горошек зеленый (замороженный; свежий или

консервированный)-2-3ст.л.
Рис — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Зелень (петрушки и укропа)
Перец болгарский — 1 шт
Приготовление
Кастрюлю с бульоном ставим на плиту. Чистим и режем картофель. Отправляем в бульон.

Морковь трем на терке, лук мелко режем и слегка припускаем на сковородке. Кладем в бульон. Затем моем рис и бросаем в уже кипящий бульон .Картофель должен быть почти готовый.

Режем перец и капусту, и вместе с горошком бросаем в суп.

Солим, перчим и варим до готовности. Посыпаем зеленью.

Минут за 30-40 готов чудный овощной суп.