Ингредиенты:
Творог — 500 г;
Сахар-песок — 100 г;
Яйца — 3 шт;
Манная крупа — 100 г;
Молоко — 50 г;
Сметана 15% — 50 г;
Масло сливочное — 30 г;
Курага (или другие сухофрукты) — 50-70 г;
Ванилин — по вкусу.
Приготовление:
Курагу  замочить на 10 минут, чтобы она размякла и было удобно её нарезать.
Далее в миске смешать творог, яйца и сахар.
Хорошо Перемешать  сырную массу миксером . Далее  добавить  манку, молоко и сливочное масло.
Добавить в тесто нарезанную курагу, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и оставить его на 20-30 минут.
Смазать разъемную форму сливочным маслом.
После того, как творожная масса «отдохнула» залить её в смазанную маслом форму.Выпекать   в разогретой  до 200 градусов духовке  30-40 минут.
Запеканка готова!