Ингредиенты:

яйцо куриное-4шт.

перец болгарский-1шт.

перец чили-1шт

лук репчатый небольших размеров)-1шт

чеснок-2зубчика

помидор-1шт.

фасоль консервированная или обычная вареная-150г

соль, перец- по вкусу

масло растительное

зелень

Приготовление.

На сковородке обжарить в растительном  масле лук  и чеснок, добавить фасоль, жарить на маленьком огне минуты 3. Добавить нарезанный кубиками помидор. Добавить нарезанный брусочками   болгарский перец и по вкусу  тонко порезанный острый перец,  предварительно вынув семена, тушить 5 минут.Посолить,поперчить.

Затем на овощи разбить яйца на одинаковом расстоянии и жарить еще 5 минут. Яйца посолить. Перед подачей посыпать  зеленью петрушки и укропа.