Ингредиенты

шампиньоны (небольшие или средние) — 500 г
сыр — 50 г
чеснок — 1 зубчик
майонез
оливки без косточек.

Приготовление.
Шампиньоны помыть, удалить у них ножки и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Приготовить сырную начинку, смешав протертый сыр, пропущенный через пресс чеснок и майонез.

Внутрь каждого гриба положить сырную начинку. Начинка не должна выходить за края грибов, иначе при запекании сыр может вытечь.

Запечь грибы в духовке до образования на сыре румяной корочки.

Выложить грибы на блюдо и пока сыр не остыл положить в середину оливку, вдавив ее внутрь.
Запеченные шампиньоны готовы.