Ингредиенты:

Картофель – 700 гр.
Кабачок – 2 штуки средних размеров
Помидор – 2 штуки
Сыр – 250 гр.
Сметана – 150 гр.
Умелые руки – 1 пара
Соль по вкусу

 

 

Приготовление:

Подготовить овощи. Картошку нарезать  на аккуратные кружочки. Выложить  половину кружочков в форму для выпекания в один слой. Обмазать сметаной, в которую добавить соль.

Нарезать кружочками кабачок и выложить  поверх картофеля. Смазать сметаной. Выложить сверху оставшийся картофель. Обмазать сметаной.

Уложить  нарезанный кружочками томат.Сверху посыпать натертым сыром или просто сыр выложить сверху в виде слайсов. Выпекать в духовке на 180-200 С около 40 минут, запеканка должна покрыться аппетитной корочкой.

Даем немного остыть и предлагаем гостям! Не забываем предварительно порезать.