Помидоры зеленые — 3,5-4кг
Зелень петрушки — пучок
Зелень укропа — пучок
Для аджики:
Сладкий перец — 500г
Красный острый перец — 200г
Чеснок — 300г
Красные помидоры — 500г
Хмели-сунели — 50г
Соль — 150 г
Растительное масло — 50г
Приготовление.
Готовим аджику. Все пропусить через мясорубку. При желании, можно добавить в аджику морковку или яблоко, уменьшить количество острого перца и чеснока.
Помытые зеленые помидоры порезать на половинки (маленькие) или на четвертинки (большие).
Смешать помидоры с аджикой и тушить их на среднем огне, помешивая.
Подготовить банки и крышки, обязательно простерилизовать .
Тушить помидоры с аджикой до кипения. Потом еще минут 20 на маленьком огне, помешивая. Добавить порезанную зелень – петрушку и укроп – и потушить еще минуту.
Разложить горячий салат в банки и закатать их. Укутать банки до полного остывания.
Приятного аппетита!
Академик Микулин создал гимнастику, состоящую из простейших упражнений, своеобразных сотрясений — ударов пятками о пол.…
Семга по этому рецепту получается необыкновенно вкусная, в меру соленая, нежная и ароматная. При этом…
Ингредиенты: (1,1-1,2 кг. колбасы) свинина (ошеек)-1 кг. курица-300 гр. яйца-3 шт. чеснок--3крупных зубчика соль-1,5 ч.л.…
Холестерин – важный фермент, который попадает в организм с некоторыми продуктами питания, а также синтезируется…
Самое известное медицинское словечко — "холестерин". Но чем больше мы о нём слышим, тем меньше…
Преимущество этого дрожжевого теста в том, что из него можно приготовить и пироги, и пирожки,…
