500 г вешенок,
2-3 ст. л. соевого соуса,
2 зубчика чеснока,
Зелень —  петрушка.
Перец молотый,
Растительное масло — для жарки.

Приготовление.

Грибы очистить, хорошо промыть   под проточной водой и обсушить на полотенце несколько минут.

Затем разогрейте растительное масло на сковороде и разложите  грибы, жарить их на умеренном огне с двух сторон, пока они немного не подрумянятся.
Затем переложить грибы на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Выложить вешенки на широкое блюдо и полить соевым соусом, пересыпать измельченной зеленью, чесноком и молотым перцем.
Дать  грибам с соевым соусом и чесноком настоятся минут 30 .