Ингредиенты:
слоенное тесто (бездрожжевое) – 0.5 кг
брынза – 0.4 кг

Приготовление

Дать  брынзе полежать в пресной воде ночь или хотя бы пару часов. Разделить слоенное тесто на две части. Раскатать  каждую достаточно тонко до  круга в 25-30 см. в диаметре. В центр каждой заготовки уложить  измельченную брынзу ровным слоем,  примерно 1 см толщиной. Хачапури свернуть  конвертиком и  обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!